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Boa noite, sejam bem vindos Este é um espaço para quem gosta de cozinhar. Começo compartilhando com vocês uma receita de risoto de Funghi Receita de Risoto de Funghi para 5 pessoas: Ingredientes: 400g de arroz arbóreo (próprio para risoto) 200g de cogumelos funghi secos 1 cebola média, picada finamente 3 dentes de alho, picados finamente 1 litro de caldo de legumes 1 xícara de vinho branco seco 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada para decorar (opcional) Lista de compras: 400g de arroz arbóreo 200g de cogumelos funghi secos 1 cebola média 3 dentes de alho 1 litro de caldo de legumes (pode ser comprado pronto ou feito em casa) 1 xícara de vinho branco seco 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Sal Pimenta-do-reino Salsinha (opcional) Certifique-se de ter uma panela grande o suficiente para preparar o risoto e todos os ingredientes necessários para a receita. Espero que você e seus convidados apreciem o risoto de funghi!